Mat och dryck på Villa Baro -

Mat och dryck på Villa Baro – Smakupplevelser i hjärtat av Östergötland!

En naturnära destination för matälskare

Villa Baro, vackert beläget vid Bysjön i Åtvidaberg, är en plats där natur, kultur och gastronomi möts. Här får du inte bara en avkopplande hotellvistelse – du bjuds också på mat och dryck i toppklass, inspirerad av det östgötska landskapet och tillagad med omtanke, säsongskänsla och kreativitet.

Restaurang Villa Baro – lokal smak med modern finess

På restaurangen på Villa Baro står råvaror från Östergötlands skogar, gårdar och sjöar i centrum. Köket drivs av passion för det lokala och hållbara, med fokus på att skapa rätter som är både eleganta och jordnära. Menyn förändras efter säsong för att alltid spegla det bästa från trakten.

Rätter med rötter i naturen

Här serveras exempelvis hjort från det egna jaktlaget, svamp från närliggande skogar och fisk fångad i sjöarna omkring. Varje rätt berättar en historia om omgivningen, och presenteras med både stolthet och precision. Den moderna matlagningen kombineras med en känsla för tradition och genuin smak.

Lunch, middag och smakfulla helgupplevelser

Villa Baro erbjuder dagliga luncher, där vällagade rätter serveras i ljusa, stilrena lokaler med utsikt över sjön. Kvällstid bjuds gästerna in till en säsongsbetonad à la carte-meny, där noggrant utvalda råvaror och goda viner står i fokus.

Helgmenyer och temakvällar

På helgerna lyfter köket fram det lilla extra med helgmenyer och temakvällar, såsom viltmiddagar, grillkvällar och vinprovningar. Det gör Villa Baro till en levande plats för alla som uppskattar en helhetsupplevelse där maten får ta plats.

Frukost med sjöutsikt

Dagen på Villa Baro börjar med en riklig frukostbuffé, där hemlagade inslag och lokala råvaror dominerar. Här finns bland annat nybakat bröd, ekologiska mejeriprodukter, lokalproducerad äppelmust och färska tillbehör – serverat i den vackra restaurangen med sjön som fond.

Bar och vin – smaker som kompletterar upplevelsen

Villa Baros vinlista och bar är noggrant sammansatt med ett urval av både klassiska och mindre producenter. Här hittar du både lokala drycker, spännande naturviner och välgjorda cocktails – perfekta att njuta av på terrassen en sommarkväll eller i loungen efter middagen.

Villa Baro – en plats för mat, möten och minnen

Oavsett om du kommer för en middag, en helg med vänner eller ett bröllop vid sjön, är mat- och dryckesupplevelsen på Villa Baro en självklar del av helheten. Den naturnära känslan, det kulinariska hantverket och den varma servicen gör Villa Baro till en given destination för livsnjutare i Åtvidaberg med omnejd.